Ayurveda Noël

1. 

   Recette ayurvédique : Crème végane au chocolat

   Pour env. 6 portions Ingrédients pour la pâte 200 g de tofu soyeux 80 g de chocolat noir (teneur en cacao de 70% au moins) 2 cs de sirop d’érable 1 cs de poudre de cacao brut 1 ct de «cardamome, moulue, bio» 1 ct de «gingembre, moulue, bio» 30 g de «morceaux de gingembre, bio» (ou 1/2 poignée de canneberges séchées) 1 «piment de cayenne, moulu...

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2. 

   Recette d’écus à l’abricot et aux noix

   Dans la cuisine ayurvédique, l'équilibre des saveurs et l'utilisation d'ingrédients naturels et non transformés jouent un rôle central. Cette recette allie les propriétés nutritives de la farine d'épeautre à la douceur naturelle du sharkara, un sucre de canne ayurvédique. L'ajout de différentes épices confère aux talers une saveur harmonieuse, tandis que les abricots séchés et les noix hachées apportent une...

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