sauge

1. 

   Salade estivale de penne à la sauge et à la mangue

   L’été est la saison idéale pour les salades de pâtes ! Dans cette recette, nous associons penne à l’épeautre, courgettes, sauge, mangue, citron et huile d’olive à un mélange d’épices équilibrant pour pitta. Tous ces éléments harmonisent la chaleur interne et externe et sont très faciles à digérer, même pour un agni en petite forme. Cette création estivale vous demandera peu...

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2. 

   Pâtes à la sauge

   Ingrégients (pour 4 personnes): 400 g de pâte (fusilli ou tagliatelles) 200 g de parmesan 10 feuilles de sauge fraîche 4 cs d’huile d’olive ou de ghee 2 à 3 cs de noix de Grenoble hachées 1 pointe de couteau d’asafoetida 1/2 ct de coriandre moulue Sel et poivre noir   Préparation: Cuire al dente les pâtes dans de l’eau...

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