Ayurvéda Archives Page 4 of 15

Le yoga et l’Ayurvéda, deux « alliés »

Signification des mots « yoga » et « Ayurvéda » 40 aspects du Veda Le hatha yoga – la diversité du yoga aujourd'hui Objectifs communs du yoga et de l'Ayurvéda Pratique du yoga / conseils En bref Signification des mots « yoga » et « Ayurvéda » Les deux termes « yoga » et « Ayurvéda » viennent de la langue ancestrale védique, le sanskrit. « Ayurvéda » se compose...

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Recette ayurvédique : Pudding riz-coco au coulis de quetsches

Lorsqu’au terme de l’été, la période ayurvédique pitta touche à sa fin, les quetsches se parent de bleu-violet et nous font rêver de coulis sucrés et épicés. Afin de régaler encore plus vos papilles, nous placerons au cœur de ce coulis fruité de délicieux petits dômes riz-coco, en souvenir des journées chaudes de l’été. Les quetsches ont un goût sucré...

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« Triphala Plus, bio » – le trio traditionnel aux pétales de rose

Lorsque l’on commence à s’intéresser à l’Ayurvéda, on découvre généralement rapidement la préparation triphala, que ce soit sous forme de poudre ou de granulés. Sa composition est loin d’être secrète. « Triphala Plus, bio » est une version du triphala enrichie en pétales de rose, pour une meilleure digestion et davantage de plaisir pour les sens. Que signifie triphala ? Quels sont...

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La peau et l’Ayurvéda – types de peau et conseils estivaux

Le plus grand organe du corps Les fonctions de la peau Miroir de l’état d’esprit L’Ayurvéda dans la peau Les doshas et la peau Style de vie et alimentation Beauté intérieure Des conseils pour un été bien dans sa peau En bref Le plus grand organe du corps La peau, le plus grand organe du corps en termes de surface...

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Salade estivale de penne à la sauge et à la mangue

L’été est la saison idéale pour les salades de pâtes ! Dans cette recette, nous associons penne à l’épeautre, courgettes, sauge, mangue, citron et huile d’olive à un mélange d’épices équilibrant pour pitta. Tous ces éléments harmonisent la chaleur interne et externe et sont très faciles à digérer, même pour un agni en petite forme. Cette création estivale vous demandera peu...

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Conseils ayurvédiques pour l’été

L’été, c’est la saison pitta Comment équilibrer pitta ? Une alimentation saine en été Activité physique et sport pendant la saison chaude Le soin du corps durant la période pitta En bref L’été, saison pitta L’Ayurvéda et ses connaissances millénaires nous aident à comprendre les changements qui interviennent durant la transition de la période humide et fraîche de kapha, au printemps...

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Lassi d’été sucré au safran

Le lassi est une délicieuse boisson au yogourt issue de la cuisine ayurvédique. Très apprécié, il peut être décliné dans un grand nombre de versions différentes. Son ingrédient de base est le yogourt nature doux, dilué dans 3 à 4 volumes d’eau. Si vous l’aimez sucré, vous pouvez ajouter du sharkara, le sucre de canne ayurvédique. En revanche, si vous préférez...

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« Infusion Pitta, bio » – la boisson chaude désaltérante de l’été

L’été, saison pitta Glaçons et shrotas Un rafraîchissement durable Virya, l’énergie ayurvédique « Infusion Pitta, Bio» En bref L’été, saison pitta Selon les principes ayurvédiques, pitta domine durant les mois d’été. Pitta est associé à l’élément du feu, et dans une moindre mesure, de l’eau. En été, la nature et notre organisme se caractérisent (généralement) par des températures chaudes et...

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L’activité physique pour prévenir les maladies

Activité physique ou sédentarité ? Le manque d’activité physique et ses conséquences Première étape Le sport du point de vue de l’Ayurvéda De la respiration par la bouche ... ... à la respiration par le nez Quel sport pour qui ? Intensité de l’entraînement En bref Activité physique ou sédentarité ? Nous venons au monde avec un corps idéalement conçu qui nous permet de...

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Orgeotto fenouil-citron

Parce qu’en été, nous aimons particulièrement inviter des amis à manger et leur préparer des plats délicieux, nous avons demandé à une excellente cuisinière ayurvédique de nous créer une recette exclusive. Daniela Dörflinger Bruggeman* a choisi une recette simple et originale dont les principaux ingrédients et les épices sont particulièrement adaptés à l’été. L’orge, cette céréale traditionnelle et locale, équilibre...

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