Pflanzenporträt

1. 

   Ingwer - die scharfe Knolle

   Zingiber officinale (Latein) Ingwer (Deutsch) Ardrak (frischer Ingwer) (Sanskrit) Sunthi (getrockneter Ingwer) (Sanskrit) Kaum ein Gewürz hat in den letzten Jahren so sehr an Beliebtheit gewonnen wie der Ingwer. Besonders die frischen Ingwerknollen, die heute ganz selbstverständlich neben Kokosnüssen, Avocados und exotischen Früchten im Supermarkt oder auf Gemüsemärkten angeboten werden, halten Einzug in der kreativen und gesunden Küche. Aromatisch-scharfes Ingwerwasser...

   Kategorien: Alle Themen & Pflanzen
2. 

   Kardamom – die süsse Schwester von Ingwer und Kurkuma

   Elettaria cardamomum (Latein) Kardamom, Malabarkardamome (Deutsch) Ela, suk (Sanskrit) Kardamom gehört wie Ingwer und Kurkuma zu den Ingwergewächsen (Zingiberaceae). Das mehrjährige Kraut mit seinen zahlreichen länglichen, grünen Blättern weist eine Höhe von 2 - 3 Metern und mehr auf. Unter dem Erdboden wächst ein stark bewurzeltes Rhizom. Die Heimat von Elettaria cardamomum liegt in Südindien und Sri Lanka, wo diese...

   Kategorien: Wissen, Alle Themen & Pflanzen
3. 

   Ashoka – die Blütenpracht

   Geschichte & Herkunft Verwendung Aussehen Ayurvedische Eigenschaften Saraca indica L. oder Saraca asoca (Latein)Ashokabaum (Deutsch) Asoka, Gatasokah, Hemapuspa, Tamrapallava (Sanskrit) Geschichte & Herkunft Wollen wir einer hübschen Legende Glauben schenken, so soll Buddha unter einem blühenden Ashoka Baum geboren worden sein. Mit seiner reichen, gelb-orangen bis roten Blütenpracht ist der immergrüne Ashokabaum wahrlich eine beeindruckende Erscheinung und ziert daher gerne...

   Kategorien: Wissen, Alle Themen & Pflanzen
4. 

   Shatavari – Die Freundin der Frau

   Wirkung und Anwendung Aussehen und Herkunft Ayurvedische Eigenschaften Asparagus racemosus (Latein) Wilder Indischer Spargel, Spargelwurz (Deutsch) Shatavari (Sanskrit) Wirkung & Anwendung Der Wilde Indische Spargel ist eine der wichtigsten ayurvedischen Pflanzen, insbesondere für die Frau. Die wörtliche Übersetzung des Namens «Shatavari» lautet «einhundert Männer besitzend» und soll damit auf die verjüngende Qualität auf den weiblichen Organismus hindeuten. Shatavari enthält Phytoöstrogene und wird...

   Kategorien: Wissen, Alle Themen & Pflanzen
5. 

   Arjuna - die heldenhafte Herzpflanze

   Heldenhafte Geschichte Arjuna im Ayurveda Aussehen und Verwendung Ayurvedische Eigenschaften Terminalia arjuna (Latein) Arjunabaum (Deutsch) arjunah, kakubhah (Sanskrit) Heldenhafte Geschichte Der Legende nach brachten die Götter den Arjuna-Baum auf die Erde, als Arjuna, der Held im heiligen Buch des Mahabharat, Unterstützung und emotionale Stärke benötigte, als er in den Kampf gegen seine Verwandten ziehen musste. Da der legendäre Kampf von Erfolg gekrönt...

   Kategorien: Alle Themen & Pflanzen
6. 

   Gokshura - das Erdsternchen

   Gokshura im Ayurveda Aussehen und Verwendung Ayurvedische Eigenschaften Tribulus terrestris L. (Latein) Erdburzeldorn, Erdsternchen, Erdstachelnuss (Deutsch) Goksurah «Kuhhuf», Svadamstra «Hundezahn» (Sanskrit) Gokshura im Ayurveda Gokshura gehört zu den Pflanzen, die im Ayurveda als Vata-reduzierend beschrieben werden. Vata-harmonisierende Pflanzen schmecken süss, sauer oder salzig und haben eine wärmende Wirkung. Die Wurzeln von Tribulus terrestris weisen Kapha-Eigenschaften auf. Sie sind süss, schwer und ölig, was Vata beruhigt und gleichzeitig Pitta kühlt...

   Kategorien: Alle Themen & Pflanzen
7. 

   Rose – die bezaubernde Königin der Blumen

   Geschichte & Herkunft Verwendung Aussehen Ayurvedische Eigenschaften Rosa x centifolia L. (Latein) Zentifolia, Provence-Rose, Kohl-Rose (Deutsch) Shatapatrika (Sanskrit) Gulab (Hindi)  Geschichte & Herkunft Kaum eine Blume erfreut sich grösserer Beliebtheit als die Rose. Seit Jahrhunderten wird sie in Gärten angepflanzt, gezüchtet, auf Gemälden und Fotografien abgebildet, auf Stoffe gestickt und gedruckt. Ihr betörend süsser Duft wird als Parfüm und zur...

   Kategorien: Alle Themen & Pflanzen
8. 

   Amalaki – die Hochgelobte

   AussehenVerwendungAyurvedische Eigenschaften Phyllantus emblica L. / Emblica officinalis (Latein)Amlafrucht, Indische Stachelbeere (Deutsch)Amalaki (Sanskrit)AussehenPhyllantus emblica ist ein mittelgrosser Baum, der bei guter Pflege bis zu 50 Jahre alt werden kann. Er kommt in trockenen, kargen Regionen Asiens und entlang der indischen Küsten vor. Die Bäume werden kultiviert, wachsen aber auch wild. Ihre Blätter sind gefiedert, und sie tragen blassgrüne oder gelbe...

   Kategorien: Alle Themen & Pflanzen
9. 

   Brahmi – das kleine Fettblatt

   Ein Kraut mit vielen Namen Vorkommen Aussehen und Lebensweise Ayurvedische Eigenschaften Auf einen Blick Ein Kraut mit vielen Namen In der vedischen Ursprache Sanskrit wird das bedeutsame Kraut Brahmi genannt. In Deutsch ist es als «Nabelkraut», «Asiatisches Wassernabelkraut» oder «kleines Fettblatt» bekannt. Die lateinische Bezeichnung von Brahmi ist Bacopa monnieri. Gelegentlich wird aber auch eine andere Ayurvedapflanze, Centella asiatica (Latein) / Mandukaparni...

   Kategorien: Alle Themen & Pflanzen
10. 

    Haritaki – grosse Myrobalane

    Aussehen Verwendung Ayurvedische Eigenschaften Terminalia chebula (Latein) Grosse/Schwarzbraune Myrobalane (Deutsch) Haritaki (Sanskrit) Aussehen Terminalia chebula ist ein immergrüner, bis 20 Meter hoher Baum. Seine weissen Blüten hängen in Trauben und entwickeln sich zu fünfflügeligen Früchten, die zwischen Oktober und Januar reif werden. Diese Früchte finden Verwendung als Fruchtpulver oder für Abkochungen. Haritaki verfügt über eine ganz besondere Eigenschaft, die in der...

    Kategorien: Alle Themen & Pflanzen