Pflanzen

1. 

   Ingwer - die scharfe Knolle

   Zingiber officinale (Latein) Ingwer (Deutsch) Ardrak (frischer Ingwer) (Sanskrit) Sunthi (getrockneter Ingwer) (Sanskrit) Kaum ein Gewürz hat in den letzten Jahren so sehr an Beliebtheit gewonnen wie der Ingwer. Besonders die frischen Ingwerknollen, die heute ganz selbstverständlich neben Kokosnüssen, Avocados und exotischen Früchten im Supermarkt oder auf Gemüsemärkten angeboten werden, halten Einzug in der kreativen und gesunden Küche. Aromatisch-scharfes Ingwerwasser...

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2. 

   Kardamom – die süsse Schwester von Ingwer und Kurkuma

   Elettaria cardamomum (Latein) Kardamom, Malabarkardamome (Deutsch) Ela, suk (Sanskrit) Kardamom gehört wie Ingwer und Kurkuma zu den Ingwergewächsen (Zingiberaceae). Das mehrjährige Kraut mit seinen zahlreichen länglichen, grünen Blättern weist eine Höhe von 2 - 3 Metern und mehr auf. Unter dem Erdboden wächst ein stark bewurzeltes Rhizom. Die Heimat von Elettaria cardamomum liegt in Südindien und Sri Lanka, wo diese...

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3. 

   Zimt – Die herzerwärmende Rinde

   Cinnamomum zeylanicum Nees oder Cinnamomum verum (Latein) Zimt, Ceylonzimtbaum (Deutsch) tvak, cocam, darusita (Sanskrit), dalcini (Hindi) Wer das feine braune Pulver heute auf seinen süssen Milchreis streut, denkt wohl kaum daran, dass das Verlangen nach Zimt um 1550 n.Chr. die portugiesischen Seefahrer zu neuen Abenteuern in See stechen liess. Der gewinnbringende Handel mit Zimt und anderen kostbaren Gewürzen lag damals...

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4. 

   Weihrauch – eine königliches Geschenk

   Boswellia serrata (Latein) Indischer Weihrauch (Deutsch) Shallaki (Sanskrit) Der 1,5 bis 8 m hohe Weihrauchstrauch oder -baum wächst in trockenen Gegenden Indiens. Zwischen kargen Felsen und Klippen gedeiht er bis auf eine Höhe von 1200 m. ü. M.  Die knorrigen Äste verfügen über eine Rinde, die papierartig abblättert, und lange Blütentrauben schmücken den Strauch. Boswellia serrata ist eine ganz besondere und...

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5. 

   Ashwagandha – Eine multifunktionale Pflanze mit vielsagendem Namen

   Ashwagandha hat laut Ayurveda viele positive Wirkungen auf den Menschen. Erfahren Sie, wie Ashwagandha Körper und Seele in Balance bringt. Ashwagandha – Geruch eines Pferdes Withania somnifera (botanisch) – schlafbringender Wissenschaftler Ashwagandha – Varianten und verschiedene Anwendungsarten Die Bedeutung von Ashwagandha nach ayurvedischem Verständnis Ashwangandha ist eine der beliebtesten und bekanntesten Pflanzen im Ayurveda und findet vielseitige Anwendung. Warum ist...

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6. 

   Ashoka – die Blütenpracht

   Geschichte & Herkunft Verwendung Aussehen Ayurvedische Eigenschaften Saraca indica L. oder Saraca asoca (Latein)Ashokabaum (Deutsch) Asoka, Gatasokah, Hemapuspa, Tamrapallava (Sanskrit) Geschichte & Herkunft Wollen wir einer hübschen Legende Glauben schenken, so soll Buddha unter einem blühenden Ashoka Baum geboren worden sein. Mit seiner reichen, gelb-orangen bis roten Blütenpracht ist der immergrüne Ashokabaum wahrlich eine beeindruckende Erscheinung und ziert daher gerne...

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7. 

   Shatavari – Die Freundin der Frau

   Wirkung und Anwendung Aussehen und Herkunft Ayurvedische Eigenschaften Asparagus racemosus (Latein) Wilder Indischer Spargel, Spargelwurz (Deutsch) Shatavari (Sanskrit) Wirkung & Anwendung Der Wilde Indische Spargel ist eine der wichtigsten ayurvedischen Pflanzen, insbesondere für die Frau. Die wörtliche Übersetzung des Namens «Shatavari» lautet «einhundert Männer besitzend» und soll damit auf die verjüngende Qualität auf den weiblichen Organismus hindeuten. Shatavari enthält Phytoöstrogene und wird...

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8. 

   Bibhitaki – Eine «Wunderbaumfrucht»

   Geschichte & Herkunft Verwendung Aussehen Ayurvedische Eigenschaften Terminalia bellirica (Latein) Grüne bellerische Myrobalane (Deutsch) Bibhitaka (Sanskrit), Ba-rura (Tibetisch) Geschichte & Herkunft Will man alten Überlieferungen Glauben schenken, so soll die Baumfamilie der Myrobalanen entstanden sein, als die Götter versehentlich einen Tropfen des «Nektars der Unsterblichkeit» auf die Erde fallen liessen. Ob dem so ist, sei dahingestellt, aber die Pflanzengattung der Myrobalanen (Terminalia...

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9. 

   Tulsi – das unvergleichliche indische Basilikum

   Geschichte & Herkunft Eigenschaften von Tulsi Aussehen Ayurvedische Eigenschaften Ocimum tenuiflorum / Ocimum sanctum (Latein) Indisches Basilikum, heiliges Basilikum, Königsbasilikum (Deutsch) Tulsi, Tulasi (Sanskrit) Geschichte & Herkunft Tulsi – eine Pflanze, welche der Überlieferung nach eine Manifestation der Göttin Lakshmi sein soll und als Tulasidevi in die Gestalt dieser Heilpflanze geschlüpft sei. Ein Kraut, das in seinem Heimatland Indien den...

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10. 

    Arjuna - die heldenhafte Herzpflanze

    Heldenhafte Geschichte Arjuna im Ayurveda Aussehen und Verwendung Ayurvedische Eigenschaften Terminalia arjuna (Latein) Arjunabaum (Deutsch) arjunah, kakubhah (Sanskrit) Heldenhafte Geschichte Der Legende nach brachten die Götter den Arjuna-Baum auf die Erde, als Arjuna, der Held im heiligen Buch des Mahabharat, Unterstützung und emotionale Stärke benötigte, als er in den Kampf gegen seine Verwandten ziehen musste. Da der legendäre Kampf von Erfolg gekrönt...

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