Général

1. 

   Apéritif à la mangue

   Ingrédients : 1 mangue mûre 1 cuillère à café de sherbet 1 cc de sucre brun 1 pincée de noix de muscade en poudre 750 ml d'eau Préparation : Peler la mangue et la réduire en purée. Mélanger avec les autres ingrédients et servir frais. Source: Ayurveda-Küche, schnell und unkompliziert Nicky Sitaram Sabnis, AT Verlag

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2. 

   Dry January

   Est-il judicieux de renoncer à l'alcool à court terme ? Que pense l'Ayurveda de la consommation d'alcool ? La dose fait le poison Conclusion Recettes de mocktails Janvier 2024, une nouvelle année a commencé. Commençons l'année par quelque chose de bien ! Le mois de janvier est la période des nouvelles résolutions pour l'année à venir. Ces dernières peuvent avoir...

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3. 

   Shot de gingembre et de curcuma

   Le shot de gingembre et de curcuma n’est pas seulement la recette idéale contre le blues hivernal, c’est aussi une explosion de vitamines et un booster pour le système immunitaire : Gingembre : anti-inflammatoire, chauffant et stimulant, riche en vitamines, fer, calcium Curcuma : analgésique, antibactérien, anti-inflammatoire, favorise la digestion Orange : riche en vitamine C Ingrédients pour 1 bouteille...

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4. 

   Adieu le blues hivernal !

   Qu’est-ce que le blues hivernal ? Rythme naturel Conseils ayurvédiques Nous nous trouvons actuellement dans la période de l’année où les jours sont les plus courts. En janvier, le soleil ne sort de sa cachette que brièvement, il fait encore nuit quand nous nous levons, nous passons toute la journée dans des pièces éclairées artificiellement et, quand nous rentrons chez...

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5. 

   Invitation chez Kapha

   4e Avent, dernière visite. Bienvenue chez Kapha ! Kapha vit dans une maison un peu excentrée, dans un environnement calme, proche de la nature. La maison est entourée d'un jardin coloré et foisonnant. De la rue, on sent déjà les parfums alléchants provenant de la cuisine. Peu après, Kapha ouvre la porte et vous invite à entrer. Il vous tend...

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6. 

   Invitation chez Pitta

   La troisième semaine de l'Avent a commencé. Pitta vous attend certainement déjà. Bien organisé, il vous envoie son adresse et l’itinéraire pour vous y rendre avant le jour J. Vous vous laissez guider et vous retrouvez devant une maison bien entretenue à la périphérie de la ville. Alors que vous vous engagez dans l’allée avec votre voiture, les lumières du...

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7. 

   Invitation chez Vata

   Aujourd’hui, vous êtes invité chez Vata. Il y a une semaine, vous avez été informé d’un changement d’adresse, car Vata a récemment emménagé dans un appartement en centre-ville. Vous êtes sur le point de partir et recevez un appel de Vata qui vous demande d’apporter un pain en plus. Vous passez la porte d’entrée, prenez les escaliers et montez au...

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8. 

   Recette ayurvédique : Tartelettes aux noix de pécan et à la patate douce

   Qui dit menu de Noël, dit dessert délicieux, n’est-ce pas ? En Ayurvéda, les desserts sont fortement recommandés ! En ce début d’hiver ou pendant la période vata, notamment, ils ont un effet apaisant et calmant. Épices parfumées et dessert gourmand… pas de doute, Noël est là ! Végétalien, sans lactose, sans gluten et sans sucre Vous pouvez préparer cette tarte un...

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9. 

   L’Ayurvéda derrière les fourneaux

   Exemples d’aliments pour chacune des six saveurs ayurvédiques Recommandations  Le ghee - "l'or de l'Ayurveda" Des épices pour notre bien-être quotidien Planifier ses repas quotidiens Suggestion de recette D’après l’Ayurvéda, de nombreux symptômes négatifs peuvent être corrigés grâce à des modifications de notre alimentation. Nos plats doivent être bien cuits, riches en nutriments, appétissants, parfumés, faciles à digérer, simples et...

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10. 

    L’Ayurvéda, c’est aussi pour les hommes !

    Pourquoi l’Ayurvéda n’est en aucun cas réservé aux femmes ? Quelques conseils efficaces pour optimiser le développement musculaire et la forme physique Motivation de base et objectifs sportifs pour vata, pitta et kapha Les trois piliers de la santé Les sept tissus corporels du point de vue de l’organisme masculin La consommation de viande du point de vue de l’Ayurvéda La...

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