Général

1. 

   Tisane détox hivernale

   Ingrédients : - 1 cuillère à café de gingembre frais (râpé) - ½ cuillère à café de curcuma (en poudre ou frais) - 1 citron bio (jus et tranches) - ½ cuillère à café de miel (facultatif) - 500 ml d'eau chaude Préparation : mettre le gingembre et le curcuma dans un verre ou une théière. verser de l'eau chaude...

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2. 

   Petits changements, grands effets

   Qu'est-ce qui peut nous inciter à vouloir changer notre comportement actuel ? Fixez-vous des objectifs réalistes Calendrier et procédure Amour de soi et amour des autres Conseils ayurvédiques pratiques pour la vie quotidienne La cure ayurvédique d'eau chaude Le début d'une nouvelle année est pour beaucoup l'occasion de faire une pause et de réfléchir à sa propre vie. Des résolutions...

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3. 

   La cardamome - la douce soeur du gingembre et du curcuma

   Elettaria cardamomum (latin)Cardamome verte (français)Ela, suk (sanscrit)La cardamome appartient avec le gingembre et le curcuma à la famille des zingibéracées. Cette herbacée vivace aux nombreuses feuilles longues et vertes atteint une hauteur de 2 à 3 mètres. Sous le sol elle développe un rhizome fortement enraciné. Le lieu d’origine de l’Elettaria cardamum se trouve en Inde du Sud et au...

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4. 

   La cannelle – une écorce réconfortante

   Cinnamomum zeylanicum Nees ou Cinnamomum verum (latin)Cannelle, cannelier de Ceylan (allemand)tvak, cocam, darusita (sanskrit), dalcini (hindi)Ceux qui saupoudrent aujourd'hui cette fine poudre brune sur leur riz au lait sucré ne pensent probablement pas que l'envie de cannelle a poussé les navigateurs portugais à prendre la mer vers 1550 après J.-C. pour de nouvelles aventures. Le commerce lucratif de la cannelle...

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5. 

   Gingembre - le rhizome épicé

   Zingiber officinale (Latein)Ingwer (Deutsch)Ardrak (frischer Ingwer) (Sanskrit)Sunthi (getrockneter Ingwer) (Sanskrit)Peu d'épices sont devenues aussi populaires que le gingembre ces dernières années. Les tubercules de gingembre frais, qui sont aujourd'hui tout naturellement proposés dans les supermarchés ou sur les marchés aux légumes aux côtés des noix de coco, des avocats et des fruits exotiques, font leur entrée dans la cuisine créative...

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6. 

   Conseils ayurvédiques pour des fêtes de fin d'année saines et savoureuses

   Prenez votre repas principal à midi Avoir des heures de repas régulières Éviter de trop manger Aides végétales Attention aux sucreries Six saveurs ayurvédiques Des repas équilibrés Exercice quotidien Un déroulement régulier de la journée Et encore un conseil très important ! Chaque année, les fêtes de Noël et du Nouvel An représentent un défi particulier pour notre système digestif...

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7. 

   Noël - le temps des biscuits

   Chaque année, la confection de biscuits de Noël est un défi à la créativité. Classiques ou exotiques, les recettes sont nombreuses et la liberté artistique n'a pas de limites. Pain d'épices, stollen, étoiles à la cannelle, croissants à la vanille, truffes, macarons, milanais, chrysanthèmes - qui peut y résister ? L'important est que les ingrédients soient complets, de qualité irréprochable...

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8. 

   Café et Ayurveda : le plaisir en harmonie avec le corps

   Ayurveda : l'équilibre des doshas Le café et les doshas : Qui tolère quoi ? Alternatives ayurvédiques : le café autrement Le plaisir du café : optimisation ayurvédique Café et ayurveda : un plaisir en harmonie Pour beaucoup d'entre nous, le café est un compagnon quotidien, le rituel du matin, le carburant d'une journée productive. Mais que se passe-t-il lorsque...

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9. 

   L'automne – saison vata

   L'automne sur notre corps  Conseils pour la période vata Nos recommandations L'automne est marqué par le dosha Vata. Durant cette saison, il fait de plus en plus froid, rude et venteux. En parallèle, l'automne tardif signifie aussi la fin de la végétation ; les champs sont moissonnés, les arbres laissent leurs feuilles colorées au vent et les derniers asters se...

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10. 

    Sport et activité physique en Ayurveda

    Conseils pour un entraînement efficace Quels sont les sports qui me conviennent ? Nos recommandations Sport et activité physique du point de vue ayurvédique Les exercices physiques ont toujours été une part importante de l'ayurvéda, car ils améliorent l'intégration du corps et de l'esprit. Le mouvement chasse la lourdeur et la raideur. La flexibilité, la légèreté et la mobilité s'améliorent...

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